「えぇ•••また素麺•••？」とは言わせない！

なべのだいどころ。｜男飯料理研究家

残り物そうめんが驚きのおかずに変身✨ 冷蔵庫でカピカピになったそうめん、つい見て見ぬふりしてませんか？ そのそうめんが、食卓の主役になる“絶品塩焼きそば”に大変身します！ ご飯もビールもすすむうまさで、家族から「また素麺！？」なんて絶対言われません。 むしろリクエストされちゃうかも…？ ショート動画だと流れが早い！という方は YouTubeで「なべのだいどころ。そうめん塩焼きそば」と検索してみてください☺️ -—————— 材料＆調味料　※2人前 -—————— ■所要時間 ・10分 ■材料 ・のこったそうめん　2束分 ※茹でたてでも可能です ・たまねぎ　1/2個 ・白ネギ　1/2本 ・ブロックベーコン　70g ・ピーマン　1個 ■調味料 ・ごま油　大さじ1（最初に混ぜるよう） ・油　大さじ1 ・おろしにんにく　少々 ・塩　小さじ1/2〜 ・ブラックペッパー　たっぷり ・味の素orとりがら　2つまみ（2g） ・薄口しょうゆ　小さじ1 ・ごま油　大さじ1 ■トッピング ・ねぎ ・紅生姜 ・ラー油 -—————— 作り方 -—————— 01.お好みの野菜をなるべく細めにカットする（まざりやすいため） 02.そうめんにごま油をあえて塊をほぐす 03.油でベーコンとたまねぎをしんなりするまで炒める 04.しんなりしたら残りの野菜も炒める 05.そうめんをいれてさっとまぜあわせ味付け 06.そうめんと調味料をまぜて味見をして塩で調整 07.仕上げにしょうゆとゴマ油をあえたら完成です ============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身　 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします！！ カンパイ🍺 #そうめんアレンジ #そうめん #そうめんレシピ #残ったそうめん #料理 #レシピ #男飯 #塩焼きそば