【夏野菜たっぷり さばの冷や汁】
【夏野菜たっぷり さばの冷や汁】 【📙初書籍「麹でミニマルレシピ」予約受付中】 ↑詳細はプロフィールのハイライトから 野菜たっぷり、食欲ない日も スルスル食べれる(いや、飲めます) 冷や汁は、宮崎県の郷土料理で 夏に食べる冷たいお味噌汁のようなもの。 初めて食べたとき、美味しくて感動したのよ.. 🤤 本来はお出汁で作るけど、 出汁をとって、その後冷やすのも大変なので 手軽に 白だし で作ります。 まだまだ暑いので、 この美味しさをぜひ味わってほしいなぁ🙏🏻
塩さば
1切れ
きゅうり
1本(約100g)
ゴーヤ
1/2本
トマト
1/2個
絹豆腐
1/2丁(約150g)
味噌
大さじ3
白だし
大さじ2
水
400ml
茗荷
いりごま(白)
ごはん
茶碗2杯分
◼︎ポイント ・お使いのグリルによっては、 味噌が途中で焦げる可能性もあるので、 様子を見て取り出してください✨ ○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ → @ayaka.i_03 いつもみなさんのいいねや つくレポやコメントが私の活力になっています😌 いつもありがとうございます(心からの愛のハグー!)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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