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※アガーとは 海藻やマメ科の種子の抽出物を合わせて作られた凝固剤の一種です。 つるんとした食感で、洋菓子や和菓子にも使われています。 無味無臭で透明で綺麗な感じです。 動画で使用したキッチングッズ ◆cotta プラスチック クリップシーラー Z-1 https://amzn.to/4cepLEV ◆ゼリースタンドパック (100枚) https://amzn.to/4fxI8r4 ◆パールアガー8 500g https://amzn.to/4fGqcLg ◆K&K にっぽんの果実 山形県産 ミックスフルーツ https://amzn.to/3A8CFH7 ◆K&K にっぽんの果実 愛媛県産紅まどんな 185g https://amzn.to/46xrioe ◆K&K(ケーアンドケー) にっぽんの果実 東北産 白桃(あかつき) 195g(2号缶)X6個 https://amzn.to/4c6Tkbz 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺