【ぶりの照り焼き】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【ぶりの照り焼き】たれの比率知ってる？今日食べたい絶品黄金比！ —————— ▶材料(2人分) ぶりの切り身：2枚 塩：少々 長ねぎ：1/2本 ししとう：4本 ＜ぶり照りのたれ＞ 酒：大さじ2 醤油：大さじ２ みりん：大さじ2 砂糖：大さじ1 ▶作り方 ①ねぎを切ってししとうに穴をあける ②フライパンに油を引きねぎとししとうを焼く。ねぎは動かさず、ししとうは転がす。 ③ししとうは鮮やか色になれば取り出し、ねぎは焼き色を付けて取り出す。 ④フライパンにぶりを加えて表面を焼きたれを加える。 ⑤ひと沸きしたらぶりを取り出しねぎを加えて煮詰める。 ⑥煮詰まったらぶりを戻してたれに絡めながら火を通す。 ⑦2～3分して火が通ったら完成 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #ぶり #ぶりの照り焼き #ぶりてり #照り焼き #和食 #日本料理 #魚料理 #男飯 #黄金比 #料理好きな人とつながりたい