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白菜のミルク煮

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ネスレ日本株式会社

白菜のミルク煮 火を通しすぎず、 白菜の甘みを引き出した まろやかなミルク煮です。 生クリームを使わず、 「ネスレ ブライト」で 日常の料理にコクをプラス。 牛乳だけよりもまろやかに、 軽やかなのに満足感のある味わいに仕上がります。 寒い日の食卓に、 ほっとする一皿です。

材料 (1人分)

  • 白菜

    1/4株(300g)

  • ベーコン

    50g

  • 50ml

  • 牛乳

    200ml

  • 「ネスレ ブライト」

    大さじ1

  • 少々

  • 黒こしょう

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①白菜はざく切りにし、芯と葉に分けておく。
  • ②ベーコンは細めに切る。
  • ③鍋に白菜の芯→ベーコン→葉の順に入れ、水を加える。
  • ④蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱めの中火で5分ほど蒸し煮にする。
  • ⑤牛乳を加えて温め、「ネスレ ブライト」を加えてやさしく混ぜる。
  • *煮立てず、仕上げに加えるのがポイント
  • ⑥煮立てず、塩で味をととのえ、器に盛る。
  • ⑦仕上げに黒こしょうを少々。

投稿者からのコメント

最後まで見ていただきありがとうございます。 これからも、日々の暮らしに寄り添うレシピをお届けしていきます♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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