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体に優しい豆乳プリン 黒蜜きな粉がたまらん

体に優しい豆乳プリン 黒蜜きな粉がたまらん 豆乳は黒蜜きな粉が良く似合う

材料 (4人分)

  • 2個

  • 豆乳

    300g

  • 砂糖

    大3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①卵は白身を切るように溶き混ぜる。できれば泡が出ないように。
  • ②豆乳をレンジで40秒加熱して人肌程度温めてから砂糖を溶かす。(加熱した方が溶けやすい為)
  • ③卵液をコシて(なめらかになる為)、耐熱容器に流し入れる。水滴が入らないようにラップやホイルでフタをする。
  • ④フライパンや鍋に耐熱容器を並べる。水を耐熱容器の半分つかる程度入れて、蓋をして沸騰させる。沸騰後1分たったら超弱火で15分そのまま蒸す。
  • ⑤竹串で刺して、卵液が出でこなければ完成!お好みでカラメルきな粉やメープル、黒蜜等をかけて召し上がって下さい。

投稿者からのコメント

💡容器が入る深さのある鍋を使って下さい。 💡豆乳の代わりに牛乳でも作れます。半分生クリームを入れると濃厚で美味しいです。 💡バニラエッセンスを加えても美味しいです。 💡豆乳の量はお好みでOK 200ml→硬めのプリン 300ml→普通のかたさ 400ml→やわらかプリン 卵2個に対しての分量です。

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    コメント (4件)