相性抜群！ミルク中華丼

hide'scooking

＊材料＊ ・豚バラ肉　100g ・玉ねぎ　1/2個 ・にんじん　1/2本 ・しいたけ　3〜4個 ・白菜　150g ・ご飯　適量 ・にんにく　1片 ＝A＝ ・牛乳　300ml ・水　100ml ・酒　大さじ2 ・鶏がらの素　大さじ1,1/2 ・オイスターソース　大さじ1/2 ・塩　ひとつまみ ・胡椒　少々 ・水溶き片栗粉　適量 ・ごま油　大さじ1 ・白胡麻　適量 ・刻み海苔　適量 〜作り方〜 1：具材を食べやすい大きさに切る 2：フライパンに油（分量以外）をひきみじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める 3：豚肉から炒め全体が白っぽくなったら白菜の芯とにんじん玉ねぎを加え炒める 4：しんなりしてきたら白菜の葉の部分を加えてAの材料を入れ煮込む 5：具材に火が入ったら一度火を止め水溶き片栗粉を加え再度火をつけお好みのとろみ加減になったらごま油をかけご飯の上にかける 6：お好みで白胡麻、刻み海苔をかけ完成 #わが家は牛乳で主役ごはん #牛乳 #中華丼