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【製氷機で超簡単】チョコ好きのための生チョコアイス

ひろまるクック

ひろまるクック

今回は製氷皿で簡単な生チョコアイスを作りました！ゼラチンを加えることで溶けにくく濃厚な味わいの生チョコアイスになりました。 とても美味しいのでぜひ作ってみてください。

材料

  • ブラックチョコ

    150g

  • 生クリーム

    80ml

  • 牛乳

    80ml

  • 無糖ココアパウダー

    10g

  • 熱湯

    30ml

  • ゼラチンパウダー

    3g

  • 熱湯

    30ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備…熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。
  • ①ブラックチョコを細かく刻んでボウルに入れて沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かします。
  • ※ブラックチョコの代わりにミルクチョコでも大丈夫です。
  • ②ココアパウダーに熱湯を2-3回に分けて混ぜながら加えて溶かして①に加えて良く混ぜます。
  • ③あらかじめ溶かしたゼラチン液と牛乳を加えてその都度よく混ぜます。
  • ④こし器でこして製氷皿に入れて冷凍庫で6時間以上冷やし固めます。
  • ⑤型から出したら出来上がりです。

投稿者からのコメント

◆製氷皿 製氷器 シリコン 24個取り 蓋付 アイスドリンク 【ポイント】 製氷皿はプラスチックの硬いのはかなり出しにくいので、シリコン製の製氷皿を使う方が良いですよ。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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