Name: 旬のチンゲンサイで映え副菜
Uploaded: 2025-09-27T07:34:11.000Z
Channel: しのばせ麹ママ🍳

旬のチンゲンサイで映え副菜

しのばせ麹ママ🍳

旬のチンゲンサイで映え副菜 @kojimai_gohan しのばせ麹ママです😊 スーパーに買い出し無しで作れる＼ちょっと体にもいい10分しのばせ麹ごはん／日々、発信しています‼︎保存してみてね📮💞 ＼これからが旬のチンゲンサイで、お店風✨映え副菜／居酒屋で感動したロメインレタスの一品を、旬のチンゲンサイでアレンジしてみました🥬 ✔ 切って焼いて並べるだけで小じゃれた雰囲気に ✔ ベーコン×チーズで映えも味も満足 ✔ 5分で完成するのに食卓が一気にお店風🍴

材料（2〜3人分）

チンゲンサイ

2株（縦半分にカット）
塩麹

小さじ1（全体に薄く塗る）
ベーコン

2枚（ハムでもオッケー）
ピザ用チーズ

適量
ブラックペッパー

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分

1. チンゲンサイを縦半分にカットして、オリーブオイルをひいたフライパンに並べ、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きに。
2. 焼き色がつくくらいになったら、
ひっくり返して更に蒸し焼き。両面合わせて5分ほど。
火の通りがまだのようなら、数分足してくださいね♪
3. 全体に塩麹を薄く塗り、ベーコンをのせ、ピザ用チーズをたっぷりかける。
4. 火を止めて蓋をして、余熱でチーズがとろけたら完成。
お好みでブラックペッパーをどうぞ✨

投稿者からのコメント

🌿 旬のチンゲンサイで格上げ秋から冬にかけてのチンゲンサイは甘みが強く柔らかいので、蒸し焼きにするとお店のような旨みたっぷりの副菜に🍷 普段は炒め物やスープが多いけど、縦半分にして焼くだけでこんなに映えるなんて驚きじゃない？🤭 ✔ ワインのお供にも ✔ 食卓のアクセントにも ✔ もう一品欲しいときにもこれは保存して、旬のうちにぜひ作ってみてね😊

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2〜3人分）

手順

投稿者からのコメント

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