\トースターで簡単/
『ライスペーパーチョコパイ』
材料
(8個分)
■ライスペーパー
8枚
■板チョコ
100g(2枚)
■有塩バター
10g
■バニラエッセンス(あれば)
3ふり
■砂糖(仕上げ用)
適量
(A)卵
1個
(A)牛乳(豆乳)
大さじ6
(A)砂糖
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ボウルに(A)を混ぜ合わせ、ラップをかけて600wのレンジで40〜50秒ほど温め、バニラエッセンス、バターを加えて溶かす。板チョコは8等分になるように割っておく。
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②①を深さのある平たいお皿に移し、ライスペーパーを両面さっと浸して液を切る。濡らしたまな板の上にライスペーパーを置き、ライスペーパーが柔らかくなったら板チョコを包んでホイルシートを敷いた鉄板の上に並べる。これを8個作る。
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③仕上げ用の砂糖を表面に散らし、トースターで10分〜15分焼き色がつくまで焼く。
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