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ふわっふわシナモンロール🌀

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ふわっふわシナモンロール🌀

材料 （8個分）

  • 強力粉

    250g

  • 砂糖

    30g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g

  • 牛乳

    160ml

  • 無塩バター

    30g

  • 無塩バター

    20g

  • 砂糖

    30g

  • シナモンパウダー

    適量

  • 粉糖

    50g

  • 水

    小さじ1〜2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 生地をこねる
  • 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳を混ぜ、まとまってきたらバターを加えてよくこねる。
  • 2. 一次発酵
  • 生地を丸めてボウルに入れ、2倍くらいの大きさになるまで発酵させる。
  • 3. 成形する
  • 生地を長方形に伸ばし、バターを塗って砂糖とシナモンを全体にふる。手前からくるくる巻く。
  • 4. カットする
  • 巻いた生地を8等分にカットし、型や天板に並べる。
  • 5. 二次発酵
  • ひとまわり大きくなるまで発酵させる。
  • 6. 焼く
  • 予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
  • 7. 仕上げ
  • 粉糖と水を混ぜてアイシングを作り、焼き上がったシナモンロールにかける。

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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