驚くシャキシャキ感！蓮根とピーマンの生姜炒め
材料
（2人前）
蓮根
1節180g
ピーマン
1こ
生姜
1/2かけ
塩
小さじ1/2
油
大さじ1
・蓮根をさらす用酢水
水
3カップ
酢
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1,蓮根はよく洗い5センチ長さの縦方向の細切りにして、酢水に10分さらす
-
2,①をザッと流水で洗い流して水気を切っておく
-
3,ピーマンと生姜を細切りにする
-
4,フライパンに油を入れて強火で熱し、生姜を入れて香りを出す
-
5,④に蓮根をいれて好きと降り始めるまで1分半炒める
-
6,ピーマンを加えて炒め合わせ、塩を振って味を整える
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (1件)