【手軽に食べ応えUP！】塊肉風のゴロゴロW生姜焼き

だけメシ

豚の生姜焼き、ごはんも進むし大好き！！ …なんですけどね、 うちの子、薄切り肉が好きじゃないみたいで ふつうの生姜焼きを作っても玉ねぎしか食べないんです笑 味は好きなんやけど、 薄切り肉の食感が苦手らしい… ほんなら！！ ゴロッとしたかんじのお肉なら！！ 食べてくれるのでは？！と思って、 思いつきで豚肉を 握 っ て み た これが、大ヒット！！笑 なんなら大人の方がハマってしまった笑 濃厚なタレが絡んで肉肉しいのに やわらかくてジューシー！！ そんな食べ応え抜群な生姜焼きに合わせたいのが 『おこめにプラス 定番十五穀』 白ごはんは濃いおかずに負けがちやけど、 この十五穀ごはんは食感もコクもしっかりしてるから、 濃いおかずとめっちゃ合うんよ！ 飽きずに最後まで食べられるし、シンプルな副菜でも大満足！ 晩ごはん作りも楽になるし、ええこと尽くしやね！ しかも、食物繊維も摂れちゃう♪ この「おこめにプラス」シリーズは全部で3種類！ ・もちっと五穀 ・あっさり五穀 ・定番十五穀 おかずに合わせて選べるように ストックしとくとええね♪ 【材料】2人前 豚こま切れ肉 300g 玉ねぎ 1個（200g） 塩 ひとつまみ 黒こしょう ひとつまみ すりおろし生姜 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 A 料理酒 大さじ2 A みりん 大さじ2 A しょうゆ 大さじ2 A 甜菜糖 大さじ1 A すりおろし生姜 小さじ1.5 ごま油 大さじ1/2 【作り方】調理時間目安15分 1．玉ねぎは8等分のくし切りにする。 2．豚こま切れ肉に塩、黒こしょう、すりおろし生姜をよく揉みこみ、10等分にして片手でギュッと握る。 3．片栗粉をしっかりつける。 4．フライパンにごま油を入れ、1と3を並べてから強めの中火で3分焼き、焼き色がついたら転がして2～3分焼き、また転がして豚こま切れ肉に火が通るまで2～3分焼く。 5．中火にしてAを加え、煮詰めながら絡める。火から下ろしてお皿に盛ったら完成。 【ポイント】 ・炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。 ・「おこめにプラス 定番十五穀」は、白米1合に対して本品15g（大さじ約1杯）、水30ml（大さじ2杯）を加えてください。 ・今回は甜菜糖を使っていますが、上白糖などお好みの砂糖でお作りいただけます。 ・片手でギュッと握るのがポイント！握った形をそのままにすることで、こんがりする部分ができて食感や風味がよくなります。 ・お肉に触るのは片手だけ。すると、もう片方の手でほかのものを触れるので、手を洗う回数が減ってラクです。 ・お肉や玉ねぎにはしっかり焼き色をつけると香ばしくなり、味わいに奥行きがでておいしさがUPします。3面くらいに分けて焼くと満遍なく焼き色がつきます。 ・生姜を下味・タレ両方に加えることで、しっかり【生姜】感が出ておいしくなります。 #PR #はくばく #おこめにプラス #はくばくの雑穀ごはん #生姜焼き #しょうが焼き #だけメシ #簡単レシピ #豚こまレシピ