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チョコなしでも濃厚♡ギルトフリーな焼かないケーキ

Aya_lilymaman

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チョコなしでも濃厚♡ギルトフリーな焼かないケーキ 【𓃠New recipe】チョコ不使用 焼かないケーキ マイレシピのお豆腐とアボカドのチョコ風アイスとビスケットケーキにヒントをもらい作ってみました。 ビスケットケーキの作り方でよく見る牛乳に浸す工程を省いて作っています

材料 （15cm丸型1台分）

  • ビスケット

    90g

  • 絹ごし豆腐

    100g

  • アボカド

    1個

  • 純ココアパウダー

    30g

  • 甘酒（濃縮原液タイプ）

    80g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1
  • ビスケットは厚手のポリ袋などにいれ粗く砕く。
  • 型にラップをしいておく
  • 2
  • 豆腐、アボカド、ココアパウダー、甘酒をミキサーまたはブレンダーなどでペーストになるまで撹拌する
  • 3
  • 砕いたビスケットと混ぜ合わせる。
  • ラップを敷いた型に入れ、隅々まで行き渡るようにならす。
  • 4
  • 冷蔵庫で8時間程度しっかりと冷やす。型から取り出し、表面に純ココアパウダーをふって完成

投稿者からのコメント

★コツ・ポイント★ マヨネーズ状くらいのとろみの甘酒を使用しています。 使用する甘酒の水分量によっては、生地がもっと緩くなる可能性があります。 その場合は甘酒を少し煮詰めるか、ビスケット量を増して調整してください。 砂糖に置き換える場合は40gが目安で、牛乳か豆乳を大さじ2程度加えてください。 ༶༶༶☘︎༶༶༶☘︎༶༶༶☘︎༶༶༶ レシピ＆レシピ動画も公開中 𖧷クックパッド 𖧷cotta 𖧷クラシル 𖧷 LINE VOOM lilymamanで検索🔍

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