ツナと生姜の炊き込みご飯
材料
•米
2合
•出汁
420ml-450ml
•酒
小さじ1
•醤油
小さじ1
•塩
小さじ1/2
•生姜
1-2カケ
•ツナ
1缶
•塩昆布
5g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①生姜の皮を剥いて、かつらむきにする。
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かつらむきをしたものを細く切って千切りを作る。
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②お米を研ぐ。
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③土鍋や炊飯器に②のお米を入れて出汁を入れる。酒•醤油•塩を入れていちど軽く混ぜる。
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④千切り生姜、ツナ、塩昆布を入れて、蓋をして炊く。
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⑤土鍋の場合、沸騰してきたら、火を止めて約15分待つ（あけない）。軽く混ぜて蒸らして完成！
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※炊飯器の場合はそのまま炊いて、完成。
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