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ホケミで簡単👦子供も喜ぶ玉ねぎコーンのパンケーキ

ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁優しい甘さのスイーツレシピ を発信してます🩵 フォローして一緒に作りましょ🥰 今回は朝食やおやつにぴったりのおかずパンケーキを作ります🥞 甘じょっぱいパンケーキは子供も好きな優しい味で、ホットケーキミックスで簡単に作れるのも嬉しいポイント🥹 冷凍保存できるので作り置きやお弁当にもおすすめです😍💕

材料 （直径約16㎝1枚分）

  • 《パンケーキ》

  • 玉ねぎ

    100g（1/2個）

  • バター

    10g

  • 塩

    少々（0.5〜1g程度）

  • ホットケーキミックス

    100g

  • 卵

    1個

  • 牛乳

    50g

  • コーン缶

    50g（水気を切る）

  • 油

    少々

  • 《盛り付けアレンジ》

  • ベーコン

    2枚

  • 卵

    1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 玉ねぎは繊維に逆らってスライスする。
  • フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、塩を加えてしんなりするまで炒める。（フタすると早いです）
  • 2 ボウルにホットケーキミックスを入れ、卵、牛乳を入れてすぐによく混ぜる。（粉に水分を入れたらすぐ混ぜる）
  • 1、コーンを入れてよく混ぜる。
  • 3 フライパンに油を敷いて温めて、2を平らに入れて蓋をし、弱火〜中火で3〜5分くらい加熱する。
  • 4 表面に気泡が出て来て周りが固まってきたら裏返す。周りを押し込めば縁も丸くきれにいにできます。蓋をして3分ほど焼く。
  • 中心にくしを刺して何もついてこなければOK。
  • 5 お皿に盛り付ける。
  • このままでも野菜と生地の素朴な甘じょっぱさを楽しめます。
  • 小分けしてラップで包んで冷凍も可能（1週間程度）
  • 6 盛り付けアレンジ
  • 5に軽く焼いたベーコン、目玉焼きを乗せてボリュームアップ🥓

投稿者からのコメント

┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ フライパンは直径16㎝のものを使用しています。なければ大きくても大丈夫ですがちょっと厚みが薄くなるかと思います🍳 小さく焼いても可愛いよ😍 💡1で使ったフライパン、3でも使うのでそのまま使っても大丈夫🙆‍♀️ 焦げや汚れなどが気になればペーパーで拭いてください。 ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ 中に入れる野菜は他にほうれん草、ブロッコリー、にんじん、じゃがいも、さつまいもなどもおすすめ。 ソースつけるならオーロラソース（マヨネーズとケチャップ1:1）がおすすめ✨ 時間がある時はサラダやスープを添えてカフェみたいなプレートにしてね😍 作ってみたいと思ったらスタンプ🥞してね🥰 質問やコメントも励みになります🩵

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