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レッドオム海老カレー🦐

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ハウス食品株式会社
とりちえ

とりちえ

レッドオム海老カレー🦐 海老の旨みがギュッとつまったレッドカレー🍛 ○海老は殻を剥き、背ワタを取り片栗粉をもみ込み洗う。 ○玉ねぎは、薄切り。

材料

  • レッドカレー

    1/2箱

  • 海老

    300g

  • 玉ねぎ

    中1個

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 水

    400ml

  • 卵

    1個

  • 牛乳

    大さじ1/2

  • 油

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、火にかける。
  • ②薄切りした玉ねぎ入れ、炒める。
  • ③玉ねぎがしんなりしてきたら、海老300gを入れさっと炒める。
  • ④水400mlを入れ、10分ほど煮る。灰汁をとる。
  • ⑤火を止め、レッドカレー1/2箱入れ、ルウを溶かす。
  • ⑥ルウが溶けたら、火をつけ弱火で10分ほど煮込む。時々かき混ぜる。
  • ⑦とろみがつけば出来上がり。
  • ⑧別のフライパンで、油をしき溶き卵➕牛乳大さじ1/2で薄焼き卵を作る。
  • ⑨お皿にご飯を入れ、薄焼き卵をのせ、レッドカレーをかけたら出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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