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\ 簡単絶品 / タルトタタンみたいなケーキ

かな/毎日おうちカフェ

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簡単絶品 / タルトタタンみたいなケーキ パウンド型で焼くスタイリッシュなタルトタタン風のケーキ🥧 簡単なのに絶品❗️ ぜひお試しを😊

材料

  • グラニュー糖

    70g

  • 水

    大1

  • バター

    20g

  • りんご(8等分に切る)

    2個

  • レモン汁

    大1/2

  • 卵

    1個

  • グラニュー糖

    40g

  • 薄力粉

    20g

  • アーモンドプードル

    50g

  • ベーキングパウダー

    小1/2

  • 溶かしバター

    20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋にグラニュー糖と水を入れ、全体に水分がまわったら中火で加熱。混ぜずにじっと我慢して茶色く色づいてきたら鍋を動かして混ぜる。
  • ②バターを入れ溶けたらりんごを入れサッと絡ませてレモン汁を入れ、時々混ぜながら水分がなくなるまで10分程煮詰め冷ましておく。
  • ③ボウルに卵とグラニュー糖を混ぜ、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ混ぜ溶かしバターも加えよく混ぜる。
  • ④パウンド型にオーブンシートを付け、②のりんごを並べカラメルも入れる。その上に③の生地を入れ表面を整える。
  • ⑤170度に予熱したオーブンで35分焼く。

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