Name: 防災週間！乾燥しいたけ&昆布の出汁パン😆
Uploaded: 2023-09-11T11:53:00.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

防災週間！乾燥しいたけ&昆布の出汁パン😆

🍞作りおきパン365🥖

防災週間！乾燥しいたけ&昆布の出汁パン😆 動画レシピ🎦 今日は… 【乾燥しいたけ&昆布の出汁パン】をご紹介します缶詰がなくても乾燥しいたけと昆布があればパンの具になる！！旨味もプラスされて満足感もアップ✨

材料

強力粉

200g
塩

3g
ドライイースト

3g
椎茸&昆布出汁

160g
戻した椎茸&昆布

適量
とろけるチーズ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
戻した昆布を1センチほどに刻んで
生地に混ぜる。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、カードを四辺に差し込む。
シートの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
三つ折りにする。
カードで6等分にする。
生地の真ん中を凹ませ、戻した椎茸とチーズをのせる。
🔥焼成🔥
トースター 1200w 15分

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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