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春に乾杯!桜咲くちらし寿司

こんにちは!ぺんぎん@penguin_recipe_ です! 今回は… 春に乾杯! ˗ˏˋ 桜咲くちらし寿司ˎˊ˗ 桜が咲く季節に生まれたから桜を見ると ワクワクしちゃうんですよね 嬉しいお祝い事、同棲始めた、新しい生活を始めた… 特にお祝い事がなくても桜の満開宣言に乾杯してもいいし 春に乾杯しても楽しくないですか?? 一皿に桜満開で食事を楽しむのも笑っちゃうくらい楽しい!

材料 (2人分)

  • ご飯

    1合

  • だしまろ酢

    大さじ2

  • あさり

    1缶(130g)

  • 干し椎茸スライス

    3g

  • しょうゆ

    小さじ2

  • みりん

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1強

  • 200g

  • レモン汁

    少々

  • ガリ

    70g

  • 三つ葉

    5.6本

  • 1個

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 小さじ1

  • 少々

  • サラダ油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ご飯にだしまろ酢、あさりと椎茸の甘辛煮とガリを2/3混ぜ合わせる
  • ※残りはご飯の上に散らします
  • 2.さらに混ぜ込んだご飯を乗せ、錦糸卵→甘辛煮→ガリ→周りに三つ葉の順番に散らす

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