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【アク抜きは?】レンジでほうれん草♪

【アク抜きは?】レンジでほうれん草♪ ほうれん草茹でなくても、まぁ上手くいく😌 料理をラクするアイディアをフォローして見てね⛄️ 今日はほうれん草ー! 冷凍ではありません、生のほうれん草のお話し🙂 ほうれん草ってエグみやアクがあるから、 茹でこぼさないと...と思ってる人もいるかな⛄️ レンジ加熱したあとに、 色止めと同時に長めに水にさらしておけば アクやエグみも抜けるんですよ😋 お湯を沸かす時間って意外と長いんです🙁 急いでいる時は、ちょっと茹でるだけでもちょっとではなく感じちゃう💦 試しにレンジで作ってみてねー!

材料

  • ほうれん草

    1束

  • なめ茸

    大さじ3

  • すりごま

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ほうれん草を良く洗ってザク切りにする。
  • ②濡れたまま茎が上になるように重ねて耐熱ボウルに入れる
  • ③ラップをしてレンジで3分加熱(600W)
  • ④1〜2分水にさらす
  • ⑤水気を絞って、なめ茸とすりごまを混ぜる

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