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ご褒美週間✨クランベリーショコラパン😆

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

ご褒美週間✨クランベリーショコラパン😆 🎦動画レシピ 今日は… 【クランベリーショコラパン】 をご紹介します 「今日も1日がんばった〜！」 そんな時にぜひ食べていただきたい！ とっても簡単なのに なんとも贅沢なおいしさです ご自分へのご褒美パンに♡

材料

  • 強力粉

    185g

  • ココア

    15g

  • 砂糖

    20g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g

  • (金サフ推奨)

  • 牛乳

    50g

  • 水

    120g

  • 溶かしバター

    10g

  • ドライクランベリー

    30g

  • チョコチップ

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、ココア、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、よく混ぜる。牛乳と水を合わせたもの(以下水分)を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • さらに溶かしバターを加え、つやがなくなるまで混ぜる。
  • ドライクランベリーとチョコチップを加え、折りたたむように生地をかぶせる。
  • 🥐発酵🥐
  • 生地を平らにならし、ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、カードで生地を離す。
  • 上からも粉をかけて、生地を6等分にカットする。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。

投稿者からのコメント

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