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フードロス削減！なすの皮きんぴら

イソカカ

イソカカ

フードロス削減！・なすの皮きんぴら

材料 （2人前）

  • 皮

    25g

  • 醤油麹

    小さじ1

  • みりん

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.油なしのフライパンにナスの皮をひろげて中火で加熱する
  • 2.ナスの皮が汗をかいて来たら火を止める
  • 3.醤油麹とみりんをかけて和える
  • 4.もう一度火をつけて、みりんのアルコールをとばして完成。20秒くらいでアルコールの香りがなくなります。そしたら火を止めてOK

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (4件)