食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

材料4つ!牛乳で作るバスクチーズケーキ作り方!

材料4つ!牛乳で作るバスクチーズケーキ作り方! ◯作るポイント ※牛乳をしっかりと分離させる。 ※水分を切る。 ※ダマがなくなるまで混ぜる。 ※半生の状態で止める。 ◯動画のポイント ・材料4つ! ・チーズなし! ・生クリームなし! ・小麦粉なし!

材料

  • ◯バスクチーズケーキ

  • ・牛乳

    400ml

  • ・レモン汁

    30g

  • ◯チーズ生地

  • ・卵

    2個

  • ・砂糖

    50g

  • ・牛乳

    100ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.牛乳を中火で加熱して沸騰させる。
  • 2.火を止めてレモン汁に入れて軽く混ぜる。
  • 3.弱火に加熱してゆっくりと混ぜる。
  • 4.ザルにキッチンペーパーを敷いて流し入れる。
  • 5.6時間放置して水を切る。
  • 6.水分が切れたらボウルに移して混ぜる。
  • 7.砂糖を入れて混ぜる。
  • 8.卵を割り入れて混ぜる。
  • 9.牛乳を流し入れて混ぜる。
  • 10.型に流し入れて220℃に予熱したオーブンで20分焼く。
  • 11.焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で6時間冷やす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (5件)