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新じゃがのバターポン酢焼き【簡単10分】

新じゃがのバターポン酢焼き【簡単10分】 カリッと焼いた新じゃがに、バターとポン酢を絡めたやみつき副菜。 外はカリッと中はほくほくで、ごはんが止まらない一品です。 電子レンジで下ごしらえするので、短時間で手軽に作れます。

材料 (2人分)

  • 新じゃがいも

    3〜4個(約300g)

  • サラダ油

    小さじ2

  • バター

    10g

  • ポン酢

    大さじ1〜1.5

  • ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①新じゃがはよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。
  • ②耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wで5〜6分加熱する。(竹串がスッと通るくらいまで)
  • ③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、新じゃがを入れて焼き色がつくまで焼く。
  • ④焼き色がついたらバターを加えて全体に絡める。
  • ⑤塩をふり、ポン酢を加えて全体に絡める。
  • ⑥器に盛り、お好みで小ねぎとブラックペッパーをふって完成。

投稿者からのコメント

\POINT/ ●先にサラダ油で焼くとカリッと仕上がります。 ●バターは後入れで風味アップ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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