新じゃがのバターポン酢焼き【簡単10分】

ミオ

カリッと焼いた新じゃがに、バターとポン酢を絡めたやみつき副菜。 外はカリッと中はほくほくで、ごはんが止まらない一品です。 電子レンジで下ごしらえするので、短時間で手軽に作れます。 ▪️材料（2人分） 新じゃがいも…3〜4個（約300g） サラダ油…小さじ2 バター…10g ポン酢…大さじ1〜1.5 塩…ひとつまみ ▪️作り方 ①新じゃがはよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。 ②耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wで5〜6分加熱する。（竹串がスッと通るくらいまで） ③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、新じゃがを入れて焼き色がつくまで焼く。 ④焼き色がついたらバターを加えて全体に絡める。 ⑤塩をふり、ポン酢を加えて全体に絡める。 ⑥器に盛り、お好みで小ねぎとブラックペッパーをふって完成。 ＼POINT／ ●先にサラダ油で焼くとカリッと仕上がります。 ●バターは後入れで風味アップ #新じゃがいも #バター炒め #ポン酢炒め