濃厚！ナスのトマト煮込み by おこめ

濃厚！ナスのトマト煮込み

おこめ

濃厚！ナスのトマト煮込みおいしく作るコツ ↓↓↓ トマト缶を中火のまましっかり水分を飛ばすこと！✍️ モッツァレラチーズから水分がたくさんでるから味がぼやけないようにしっかり煮詰めてね🥳

材料（2〜3人分）

ナス

2本
トマト缶

1個
コンソメ

小さじ1
てんさい糖またはラカント

大さじ1 /2〜1
にんにくチューブ

5mm
モッツァレラチーズ

1パック（100g）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.乱切りにしたなす2本を
耐熱容器に入れラップをして
レンジで5分加熱する（600w）
2.鍋にトマト缶、コンソメ、てんさい糖、
にんにくチューブを入れて中火にかける
3.ぐつぐつしてきたら1のなすを入れ
中火のまま5分煮詰める
4.モッツァレラチーズを1センチ幅に
スライスする
5.耐熱皿に3を入れてチーズをのせ、
トースターで約5分チーズがとろけるまで焼く

投稿者からのコメント

チーズはピザ用チーズよりもモッツァレラの方が脂質も塩分もおさえられるよ🫶🏻 鶏ももやツナ缶、サバ缶を一緒に煮込むと立派なメイン料理にもなるよ🎉