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休日に食べたいさっぱりバスクチーズケーキ

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フロリダ州政府柑橘局日本事務所

休日に食べたいさっぱりバスクチーズケーキ グレープフルーツとクリームチーズの組み合わせちょっと楽しみよね 想像より遥かに美味しくてまた絶対リピします💛 フロリダグレープフルーツルビーは甘みがとってもあり 苦味はほとんどないグレープフルーツ どうしてもケーキをつくりたくなったので、 砂糖を最小限にして、バスクチーズケーキに… 甘みはグレープフルーツの甘さが引き立つ さっぱり美味しいチーズケーキになりました

材料

  • クリームチーズ

    200g

  • 生クリーム

    100g

  • 砂糖

    60g

  • たまご

    2個

  • 米粉

    大さじ1

  • グレープフルーツ

    1個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ❶グレープフルーツは剥いたら鍋でコトコト15分煮て、ペーストにしておく
  • ❷クリームチーズ・砂糖を良く混ぜたら、卵を少しずついれて丁寧に混ぜる
  • ❸❷に❶のグレープフルーツペースト、米粉を入れ更に混ぜる
  • ❹型に流したら230度に予熱したオーブンで30粉焼く

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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