ブラックカレーそうめん

管理栄養士みねこ

⚪︎材料(3人分) ・豚肉スライス　180g ・しめじ　1パック ・玉ねぎ　1/4個 ・オリーブ油 少々 ・すりおろしニンニク 少々 ・ブラックカレー 3皿分 ・麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2 ・そうめん 6束 ⚪︎作り方 ①しめじは小房に分け、玉ねぎは薄くスライスする。 ②フライパンにオリーブ油を中火で温め、 豚肉を入れて炒める。 すりおろしニンニク、①の野菜を加えて軽く炒めたら、 水400cc、ブラックカレー、麺つゆを加え、 蓋をして弱火で5分煮込む。 ③そうめんをパッケージに記載通りに茹で、 水でしめて器に盛り、②のタレをつけていただく。 #赤白黒カレーどんな味 #ブラックカレー #そうめんアレンジ　#時短レシピ