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まろやか赤チキン

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一般社団法人日本乳業協会
美濃三方窯

美濃三方窯

まろやか赤チキン ケチャップの甘酸っぱさと牛乳のコクが相性◎ごはんにもパンにも合う！子どもも一緒に食べられる辛さ控えめレシピなので、コチュジャンの量はお好みで調節してね！ --------------- まろやか赤チキン

材料

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 油

    大さじ1

  • Aケチャップ

    大さじ2

  • Aコチュジャン

    小さじ1

  • A砂糖

    小さじ1

  • A醤油

    小さじ2

  • A牛乳

    50cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
  • ②フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。
  • ③鶏肉を焼いている間にボウルにAを混ぜ、タレを作っておく。
  • ④鶏肉は両面こんがり焼き色がついたら蓋をして中までしっかり火を通す。
  • ⑤一旦火を消して、キッチンペーパーで余分な油を吸い取りタレを加える。
  • ⑥再び火をつけてとろみがつくまで炒めたら完成。葉野菜やトマトと一緒に大皿に盛ると豪華！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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