Name: 【家族全員おかわり】鶏ごぼう旨飯
Uploaded: 2023-01-27T03:11:43.000Z
Channel: まーさんちのごはん

【家族全員おかわり】鶏ごぼう旨飯

まーさんちのごはん

【家族全員おかわり】鶏ごぼう旨飯炊いてすぐ混ぜても良し！明日用に作りおいても良し！冷凍してお助けごはんにしても良し！万能「混ぜご飯の素」だよん🐓

材料

手順

◎すぐ食べる場合はご飯は炊いておこう
◎鶏もも肉は余分な皮や脂身を取り除きコロコロ小さめに切って酒とにんにくを揉み込んでおく
◎野菜は全て薄切り千切り
◎少しの胡麻油で鶏もも肉を炒める(揉み込んだ酒にんにくごと)
◎火が入ってきたら野菜を全て入れ調味料も入れて煮汁を飛ばすような感じの少し強め中火で煮る
◎煮汁が減りフライパンの底が見えるようになったら仕上げの醤油とみりん(だいぶ煮詰まるので醤油の量は味見して調整してね)(みりんは照り照りになるのと煮詰まった煮汁の角がとれてコクが出るのでぜひ！)
◎一煮立ちさせたら完成(煮汁が少し残ってる状態)

◎鶏ももと牛蒡は必須椎茸もあったら欲しい他は蒟蒻や揚げ、竹輪などアレンジしてみても☺️ちょっと油っぽくなるけど豚肉や牛肉も合う味だと思うー！ ◎冷凍する場合は煮汁ごと袋に入れ冷凍解凍してあたためてから煮汁も一緒にご飯に混ぜてね

※みやすさのために書式を一部改変しています。