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和えるだけ絶品【サーモンアボカドのポキ】

和えるだけ絶品【サーモンアボカドのポキ】 火を使わず 和えるだけなのに おつまみにも、白米泥棒にもなる 「サーモンアボカドのポキ」 この組合せは、おいしい期待を裏切らない.. ごま油香る、醤油麹ベースで作るタレに 絡めるだけで至福(想像してみて🤤) ああ、これ個人的にも大好きなのよ〜

材料 (2人分)

  • サーモン(刺身用)

    100g

  • アボカド

    1/2〜1個

  • A醤油麹

    大さじ1と1/2(代用:醤油 同量)

  • Aみりん

    大さじ1

  • Aごま油

    大さじ1/2

  • 卵黄

    卵1個分

  • 白いりごま、コチュジャン

    各適量

  • ごはん

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • 1.アボカド・サーモンは1cm角に切る。
  • 2.ボウルに(A)を入れて混ぜる。
  • 3.アボカド・サーモンを加えて、和える。
  • 4.器にごはんを盛り、3をのせて
  • お好みで、卵黄、白いりごま、コチュジャンを。

投稿者からのコメント

○「発酵×旬野菜」の季節を楽しむシンプルレシピ ○ 麹調味料で 心とからだが整うごはん を投稿しています。 みなさんのいいねやコメントが 私の活力になっています😌 いつもありがとうございます ◯

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