たべれぽ

• なまけものこa

  2026.7.18
  4.6

  何度も小6の娘にせがまれて作っています。 火の通りはじゃがいもの品種にもよるので、アレンジとして ①カットしてから水に軽くさらし水切り、芯が残る程度にごく軽くレンチン。 ②しっかり水切りしてから、クッキングシートではなくくっつかないホイルに並べる。 ③粉チーと片栗粉と分量の半分の油を敷く＆上も同じく。 これで焼くとより表面はカリっと、内側がほくっとしました。 素敵なレシピを有難うございました。