たべれぽ

• にうないクッキングchannel

  2025.2.15
  2.6

  うまくできなかった。自分の腕前に難あり。

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• Vöglein

  2025.9.28
  4.9

  カリッ♪サクッ♪な衣とトロッとした茄子の食感に食欲をそそるスパイシーな香りがとっても美味しくてリピートしてます、✨✨ ナスは細めに切るのがポイント、粉類は2回に分けて投入、カレー粉と塩はやや強めがちょうど良いです👍（2025/10/15） 【追記】薄力粉を半量にする代わりに米粉を追加するとカリカリ感が増して手が止まらなくなりました。倍量でイケます😋（2026/7/10）

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• なっつのかーちゃん

  2026.6.20
  5.0

  小麦アレルギーなので、薄力粉の代わりに米粉を使用しました。 カレー粉は辛味がないタイプのものを使いましたが、揚げている最中からカレー粉のいい香りがして、その香りに家族が代わる代わる台所に来るほどでした。 食べる時に辛味のないカレー粉とマヨネーズを混ぜ合わせ、ディップとして付けながら食べるのもいいと思います。 米粉とマヨネーズでサクサクした食感と、中の茄子のとろとろ具合が家族に大好評だったので、次回は倍の量で作ります。

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