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材料ふたつで副菜!《かぼちゃと搾菜のうま辛和え》

材料ふたつで副菜!《かぼちゃと搾菜のうま辛和え》 材料ふたつで副菜。 「かぼちゃ」×「搾菜(ザーサイ)」の意外な組み合わせ! 甘いかぼちゃに、搾菜の塩気とコリコリ食感がクセになるおいしさ。 火を使わずレンジだけで完成。 お弁当やおつまみにもぴったり。 子ども用はラー油なしでどうぞ☺️ 栄養ポイント かぼちゃ:βカロテン豊富で免疫力アップ 搾菜:発酵食品で腸内環境に◎ かぼちゃと搾菜のうま辛和え

材料 (2人分)

  • かぼちゃ

    200g

  • 搾菜(刻み)

    大さじ2

  • ◎醤油

    少々

  • ◎ごま油

    小さじ1

  • ◎ラー油

    小さじ1

  • 白すりごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. かぼちゃは薄切りにする。硬い場合はラップをして電子レンジ(600W)で約2分加熱してから切る。
  • 2. 1を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
  • 3. ボウルにかぼちゃ、搾菜を入れる。
  • 4. ◎を加えて混ぜ、仕上げに白すりごまをふる。

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