野菜の旨みが詰まったとろ〜りチーズタッカルビ
野菜の旨みが詰まったとろ〜りチーズタッカルビ 身体をねぎらう、おつまみレシピ。 ねぎ苦手料理研究家のともこです🌿 みんな大好き♡ピリ辛でとろ~りチーズが絡むチーズダッカルビを紹介します。野菜たっぷりでヘルシーなのに、満足感抜群!コクのある甘辛いタレで仕上げた一品。最後にたっぷりのチーズを乗せて熱々を楽しめる贅沢な料理です。隠し味にはトマトケチャップとウスターソースを使い味に深みを加えています🥢🧀
鶏もも肉
200g
白菜
200g
もやし
1袋(200g)
にんじん
50g
しめじ
100g
とろけるチーズ
80g
ごま油
大さじ1
コチュジャン
大さじ2
醤油
大さじ1・1/2
みりん
大さじ1
にんにく(すりおろし)
1片
豆板醤
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
砂糖
小さじ1
【ポイント・おすすめ】 ☞チーズはとろけるタイプのものを使うと、伸びが良くて美味しいですよ。 ☞ 具材はお好みでアレンジ可能!白菜をキャベツにしても美味しくいただけます。 ☞ ご飯にかけてチーズダッカルビ丼もおすすめ!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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