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新大久保で食べた味を家で!韓国屋台風トッカルビ

新大久保で食べた味を家で!韓国屋台風トッカルビ 新大久保で食べた韓国屋台系料理「トッカルビ」 寒い日に外でハフハフしながら食べたこの肉肉しい料理 来年のトレンドになってみんな食べてほしい‼︎と思って新大久保で食べた味をお家でも食べられように考えちゃいました…笑 地域によっては行けないよ‼︎でも韓国料理好きって人もいますものね! 広めたすぎて頑張っちゃいました笑 是非にスーパーで売っているありふれた材料を使ってお家で韓国料理をお試しくださいませ!

材料

  • 鶏ももひき肉

    200g

  • 牛ひき肉

    100g

  • にんじん

    1/5本

  • 玉ねぎ

    1/2本

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • 大さじ2

  • 2つまみ

  • トッポギ

    8本

  • 片栗粉

    適量

  • しょうゆ

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1弱

  • 大さじ1

  • マヨネーズ

    お好み

  • マスタード

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • にんじん:みじん切り
  • 玉ねぎ:みじん切り
  • ひき肉から塩までの材料をしっかり捏ねる
  • トッポギはお皿に水を入れて500w1分半ほど加熱して少し柔らかくする
  • 肉だねでトッポギを包んで片栗粉をまぶす
  • 焼き色がついて中まで火が通るまで揚げ焼きにする
  • 揚げたら油を切る
  • 別の小鍋でタレの材料を加熱してとろみをつける
  • トッカルビをお皿に盛り付けてタレをかけ、マヨネーズをかけたら完成!
  • 粒マスタードの人→つけながらお食べください!
  • マスタードの人→マヨネーズと同じ流れでおかけください!

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