材料 （3人前）

• 切り干し大根

  20g

• ○しょうゆ

  小さじ1

• ○コチュジャン

  小さじ1

• ○生姜すりおろし

  小さじ1 (チューブ3センチ)

• ○にんにくのすりおろし

  小さじ1/3 (チューブ1センチ)

• ○ゴマ油

  小さじ1

• 人参

  1/3

• ねぎ

  1/3本

• しめじ

  1/2株120g

• 炒め用ゴマ油

  大さじ1/2

• △醤油

  小さじ2

• △みりん

  小さじ2