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丸ごとナスのミートグラタン

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ネスレ日本株式会社
nami

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丸ごとナスのミートグラタン ナスにミートとチーズたっぷりのせて 最後に「ネスレ ブライト」をかけて、コクとうまみup✨ 〜recipe〜 丸ごとナスのミードグラタン

材料

  • 茄子

    3個

  • 玉ねぎ

    1/2こ

  • にんじん

    1/2こ

  • 合挽き肉

    250g

  • 塩コショウ

    少々

  • にんにくチューブ

    1cm程

  • ケチャップ

    大さじ4

  • ウスターソース

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • コンソメ

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • チーズ

  • 「ネスレ ブライト」

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ナスのヘタを取り、半分に切る
  • ②川のフチに沿って切り込みを入れる
  • ③身部分に浅く切り込みをいれて、水にさらしてアクを抜く
  • ④にんじん、たまねぎをみじん切りにして炒める
  • ⑤ひき肉を入れてしっかり炒める
  • ⑥にんにくチューブ、塩コショウ、ケチャップ、ウスター しょうゆ、コンソメ、砂糖を入れてよく混ぜる
  • ⑦ナスの水気をキッチンペーパーで拭き取り 焼き目がつくまで焼く
  • ⑧ミートとチーズをたっぷり乗せる
  • ⑨チーズに焦げ目がつくまで焼く
  • ⑩仕上げに「ネスレ ブライト」をふりかけて完成✨🍆

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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