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春キャベツ！簡単ヘルシーちぢみ風！

misakiyoga

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春キャベツ！簡単ヘルシーちぢみ風！ 米粉を使えばグルテンフリー♡

材料 （1〜2人分）

  • 春キャベツ

    100g

  • 卵

    1こ

  • 米粉

    20g

  • ◎お湯

    大さじ1

  • ◎だしの素

    小さじ1/2

  • ネギ・乾燥小エビ

    あれば

  • ［とろけるチーズ］

    お好きなだけ

  • ▲しょう油

    大さじ1

  • ▲酢

    大さじ1/2強

  • ▲砂糖・ごま油

    小さじ1

  • ▲豆板醤（お好みで）

    小さじ1/4〜

  • ▲すりごま

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①▲の調味料を合わせ【即席ダレ】を作る。（または、市販のポン酢でも🙆‍♀️）
  • ② 春キャベツを千切りにし、ネギも入れる場合は細かく切る。
  • ③ ボールに卵、米粉、◎を合わせたものを入れ、粉気が無くなるまで混ぜる。
  • ④ キャベツ、ネギ、乾燥小エビも入れ、全体を混ぜ合わせる。
  • ⑤ フライパンに多めの油を敷き、生地を流し平にする。
  • ⑥［とろけるチーズ］をのせ、蓋をし、中火で2分ほど焼く。
  • ⑦ 裏返し、チーズがカリッとなるまで焼いたら完成＾＾

投稿者からのコメント

✏️追記┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 米粉→薄力粉or(片栗粉でもちっとした生地に)どちらも美味しく代用できます♡

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    コメント (2件)