ママだってキムチ鍋食べたい

しのばせ麹ママ🍳

. @kojimai_gohan ⇨スーパーに買い出し無しで作れる ＼ちょっと体にもいい“10分しのばせ麹ごはん”／ 📍暮らしに役立つレシピを日々、投稿中📮 いいね、コメント等、励みになります🥺 . 全国のママへ。 キムチ鍋、 ちょっと我慢してない？🌶 夜ごはんに出すと 子どもは無理〜ってなるし 結局みんなの好みに合わせがち。 でもさ、 たまには自分のために キムチ鍋してもよくない？🥺 私はこの日、 お昼にひとりキムチ鍋しました。 そしたら美味しすぎて、 3日連続で作ったのは内緒です😂 しかも、 調味料ほぼいらない。 キムチの旨み＋ちょい麹で ちゃんと味が決まる。 野菜もあるものでOK。 白菜なくても全然いける。 ママ用キムチ鍋おすすめです♪ ⸻ 【材料（1〜2人分）】 ・豚こま肉 … 50g〜お好みで ・キムチ … 100g〜お好みで ・水 … 300ml ・醤油麹 … 大さじ2 ・ごま油 … 小さじ1 野菜は・白菜・もやし・人参など … あるもので ・豆腐 … 1/2丁 ・冷凍うどん … 1玉（お好みで） ・卵落としても最高 ⸻ 【作り方】 ① 鍋にごま油を入れて豚肉を炒める ② キムチを入れて軽く炒める ③ 水300ml＋醤油麹を入れる ④ 野菜を入れて蓋をして煮る ⑤ 火が通ったら豆腐も入れる。 ここで完成でも十分◎ 私は最後に 冷凍うどん入れるのが好き。 卵落としても幸せ。 ※使うキムチによって、酸っぱさやコクが違うので、味が決まらないようであれば、少し味噌を足すのもおすすめ◎ ⸻ 今回使ったキムチ、 いつも見かけるあのシリーズなんだけど、 改めて食べたらやっぱり美味しかった。 種類もいろいろあって、 味の違いも楽しい。 ⸻ 夜は家族優先でもいい。 でも、 お昼くらいは自分優先で。 保存しておくと、 「今日もう限界」な日に助かります。 キムチ鍋、 我慢しなくていいよ🌶✨