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ママだってキムチ鍋食べたい

ママだってキムチ鍋食べたい @kojimai_gohan ⇨スーパーに買い出し無しで作れる \ちょっと体にもいい10分しのばせ麹ごはん/ 📍暮らしに役立つレシピを日々、投稿中📮 いいね、コメント等、励みになります🥺 全国のママへ。 キムチ鍋、 ちょっと我慢してない?🌶 夜ごはんに出すと 子どもは無理〜ってなるし 結局みんなの好みに合わせがち。 でもさ、 たまには自分のために キムチ鍋してもよくない?🥺 私はこの日、 お昼にひとりキムチ鍋しました。 そしたら美味しすぎて、 3日連続で作ったのは内緒です😂 しかも、 調味料ほぼいらない。 キムチの旨み+ちょい麹で ちゃんと味が決まる。 野菜もあるものでOK。 白菜なくても全然いける。 ママ用キムチ鍋おすすめです♪

材料 (1〜2人分)

  • 豚こま肉

    50g〜お好みで

  • キムチ

    100g〜お好みで

  • 300ml

  • 醤油麹

    大さじ2

  • ごま油

    小さじ1

  • 白菜・もやし・人参など

    あるもので

  • 豆腐

    1/2丁

  • 冷凍うどん

    1玉(お好みで)

  • 卵落としても最高

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 鍋にごま油を入れて豚肉を炒める
  • ② キムチを入れて軽く炒める
  • ③ 水300ml+醤油麹を入れる
  • ④ 野菜を入れて蓋をして煮る
  • ⑤ 火が通ったら豆腐も入れる。

投稿者からのコメント

ここで完成でも十分◎ 私は最後に 冷凍うどん入れるのが好き。 卵落としても幸せ。 ※使うキムチによって、酸っぱさやコクが違うので、味が決まらないようであれば、少し味噌を足すのもおすすめ◎ 今回使ったキムチ、 いつも見かけるあのシリーズなんだけど、 改めて食べたらやっぱり美味しかった。 種類もいろいろあって、 味の違いも楽しい。 夜は家族優先でもいい。 でも、 お昼くらいは自分優先で。 保存しておくと、 「今日もう限界」な日に助かります。 キムチ鍋、 我慢しなくていいよ🌶✨

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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