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焼き柿の温製カプレーゼサラダ

柿は焼くと異様においしい。 今回はグリルパンでモッツァレラをぐつぐつとろ〜りな仕上がりに。 とっても簡単だけど、お店の前菜としても出せそうな間違いない一品。

材料

  • 1個

  • バター

    8g

  • モッツァレラチーズ

    1個(100g)

  • 生ハム

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • 黒こしょう

    適量

  • パセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・バターは溶かしておく
  • ①柿の皮をむいて、5mm幅にスライス
  • ②グリルパンを温めて柿の両面を焼く
  • ③溶かしバターをまわしかける
  • ④モッツァレラチーズをちぎって乗せ、生ハムを飾る
  • ⑤オリーブオイルを回しかけ、黒こしょうとパセリ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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