さわらの味噌マヨホイル焼き
材料
（2人前）
さわらの切り身
2枚
玉ねぎ
50g
人参
30g
しめじ
50g
小ネギ
適量
酒
大1
マヨネーズ
大2
味噌
小2
サラダ油
小1
塩胡椒
少々
水
100mL
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①玉ねぎは5mm幅に切る。人参は千切り。しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
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②さわらに両面塩胡椒する。
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③アルミホイルを切り出し、中央にサラダ油を塗る。そこに🧅を敷き、さわらを置いたら🥕を添える。
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④味噌とマヨネーズを混ぜてさわらに乗せる。上にしめじを乗せたらアルミホイルを包む。
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⑤フライパンに水を入れ、包んだものも並べる。蓋して沸騰させたら弱火で12分加熱する。
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⑥小ネギを振って完成！
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