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簡単なのに本格中華の味♡トマ玉炒め

パパッとできちゃう簡単中華! 素材の味を活かしてます◎

材料 (2人前)

  • トマト(大)

    1個

  • 2個

  • キクラゲ

    3枚

  • 鶏がらスープの素

    小1

  • みりん

    小1/2

  • 塩胡椒

    少々

  • ごま油

    小2+小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①トマトはヘタ取りくし形切りする。キクラゲは石づきを切り落とし一口大に切る。
  • ②卵は鶏がらスープの素、みりんを加えよく混ぜておく。
  • ③ごま油(小2)を引いたフライパンにトマトを並べ、空きスペースにキクラゲも入れて点火。中火で加熱する。トマトは両面焼く形、キクラゲは炒めて火を通す。
  • ④具材を端に寄せ、空けたスペースにごま油(小1)追加して広げ、十分温まってから卵を投入。

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・トマトはよく加熱した方が他の具材となじみ美味しいですが、見た目よく仕上げるには加熱しすぎないようにした方が良いです。 ・見た目よく仕上げたい場合には卵から炒めて一旦取り出し、他の具材を炒めたところに卵を戻し入れ炒めると良いです。 ꧁——————————꧂ レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻‍🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎ ꧁——————————꧂

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