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夏の終わりに食べたい…冷やし坦々麺

9月も残暑が厳しいらしい。夏の思い出に浸りながら大好きな冷やし坦々麺❗️ 【材料/2人分】 中華麺…2玉 きゅうり…1本 長ねぎ…1/2本 豚ひき肉…200g ごま油…小さじ1 おろしにんにく…小さじ1 🅰️みそ…大さじ1 🅰️砂糖…大さじ1 🅰️酒…大さじ1 🅰️醤油…大さじ1 🅱️めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4 🅱️ピーナッツバター…大さじ3 🅱️すりごま…大さじ1 🅱️湯…1/2カップ 牛乳…1カップ 氷…お好みの量 食べるラー油…お好みの量 【作り方】 ①ねぎは半分をみじん切り、半分を白髪ねぎにする。中華麺は茹でる。 ②熱したフライパンにごま油、みじん切りしたねぎを加え、香りが出てきたらひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。混ぜ合わせた🅰️を加え、煮詰めるように炒める。 ③ボウルに🅱️を全部入れ、調味料を溶かしながらよく混ぜる。牛乳を加えさらに混ぜ、氷を入れてよく冷やす。(キンキンに冷やしたい場合はさらに冷蔵庫で冷やす） ④器に麺を入れ、きゅうり、②をのせ、白髪ねぎをトッピングする。③を注ぎ入れ、食べるラー油を好みの量加える。 #ドラフティ #坦々麺　#冷やし坦々麺　#麺　#麺レシピ　#坦々麺レシピ　#レシピ動画　#冷やし麺　　#料理初心者 #料理動画 #料理レシピ #2人ごはん　#美肌レシピ　#夏レシピ　#自炊　#簡単レシピ　#簡単レシピ動画　　#夏野菜レシピ