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ズッキーニをお洒落に美しく!

ズッキーニをお洒落に美しく! 元料理人のパパが 飲食業界辞めた後も 美味しい食事は人を笑顔に出来る と信じてレシピを発信中🍚😋 食べる人も 作る人も みんな笑顔になれー😊😊 -ーーーーーーーーーー フォローして 他のレシピも見て貰えると嬉しいです✌️ -ーーーーーーーーーー 霜降り肩ロースを使って ちょっとリッチな肉巻きズッキーニをご紹介☺️

材料 (2人前)

  • 牛肩ロース肉(スライス)

    300g

  • 塩・胡椒(牛肉下味用)

    適量

  • ズッキーニ

    1本

  • 塩(ズッキーニ下味用)

    適量

  • 薄力粉

    大さじ1

  • ニンニク

    1片

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 粒マスタード

    小さじ1

  • おろしニンニク

    小さじ1

  • はちみつ

    小さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • ひとつまみ

  • 粉チーズ

  • オリーブオイル

    お好みで適量

  • 黒胡椒

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ▽下準備
  • ・ニンニクは芽をとり潰しておく
  • ①ズッキーニは棒状にカット
  • 下味の塩をふりラップをして電子レンジで加熱
  • 600W1分程
  • ※加熱後はあら熱をとっておく
  • ②ソースをつくる
  • 特製ソースの材料を混ぜ合わせておく
  • ③肩ロース肉を広げて塩・胡椒をする
  • ④あら熱が取れたズッキーニを牛肉で巻く
  • 薄力粉をまぶす
  • ⑤オリーブオイルとニンニクを弱火にかけ、
  • ニンニクの香りをうつす
  • ⑥④の肉巻きズッキーニを焼いていく
  • ⑦全面焼き色が着いたら焼き上がり
  • お皿に盛り、ソースをかける
  • 粉チーズ、オリーブオイル、黒胡椒をかけて完成☺️

投稿者からのコメント

-ーーーーーーーーーー このアカウントでは 冷蔵庫にあるもので今日作れる、 家族に誉めらるレシピ投稿中です♪ おかずのヒントや何かお目に留まるものがあれば光栄です😊 最後までご覧いただきありがとうございます😊 また、いつもいいね👍️やコメントいただきありがとうございます😊 どんなコメントも大歓迎です♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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