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◾️マッシュルームのバターライス ごはん（300g）に、バター（5g）で炒めたマッシュルーム薄切り（4個分）と生のパセリみじん切り（大さじ1）を混ぜて、塩（ひとつまみ）で味をととのえて完成。 ◾️おいしく作るコツ ＊豚肉は肩ロースを使用しています。脂のサシがきれいに入っているものを選ぶと、煮込んだときとろとろになります。 ＊煮込み時間は、肉がやわらかくなるまで、ふたをして、弱火で30分〜1時間が目安です。 ＊フライパンを使うと炒めやすいです。ふたをしたとき隙間があると水分が飛びやすいので、飛びすぎたら水を追加します。