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【おろしポン酢牛丼】食べなきゃ損する絶品レシピ

【おろしポン酢牛丼】食べなきゃ損する絶品レシピ 「またあれ作ってー!!」ってリクエストがとまらなくなるほどウマい【おろしポン酢牛丼】を教えます。 ちょっとしたコツでお店で食べる味がおうちでも作れます。ちょっと贅沢したいときはぜひ作ってみてください! 牛丼じゃなくなるけど豚で作ってもおいしいですよ!笑 「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。おろしポン酢牛丼」で検索してください☺️ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください!

材料 (2人前)

  • 牛肉

    400g

  • たまねぎ

    1個

  • 大根

    お好みの量

  • 400cc

  • 砂糖

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ3

  • みりん

    大さじ3

  • おろし生姜

    小さじ1/2

  • 鶏ガラ

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1/2(仕上げ用)

  • お好みのポン酢

  • 一味唐辛子

  • ねぎ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • 01.たまねぎを薄くスライスする
  • 02.大根おろしをお好みの量すりおろす
  • 03.大きい場合牛肉を少し大きめにカットする
  • 04.調味料をいれたフライパンにたまねぎをいれしんなりするまで煮る【中火】
  • 05.沸騰して6分ほどでたまねぎがしんなり茶色くなったら火を止める
  • 06.牛肉をほぐしながら一枚づつ丁寧にいれる【消火】
  • 07.牛肉をいれたら再度煮ていく【弱火〜中火】
  • 08.10分ほど煮て味を確認し仕上げに醤油を少々
  • 09.余裕があれば一度冷ますと味が染みてうまい
  • 10.熱々のごはんにたっぷりのお肉と大根おろしをのせる
  • 11.ポン酢やネギ・一味をたっぷりかけたら完成

投稿者からのコメント

============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします!! カンパイ🍺

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