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レンチンで簡単 鯖缶と豆腐のさっぱり煮

レンチンで簡単 鯖缶と豆腐のさっぱり煮 火を使わず、耐熱容器ひとつ。 鯖の旨みと豆腐のやさしさを味わう、 毎日の食卓に取り入れやすい一品です。 さっぱりとした味わいで、 食欲がない日にもおすすめです。

材料 (2人分)

  • 鯖の水煮缶

    1缶

  • 絹ごし豆腐

    1丁

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ2

  • 大さじ2

  • 小さじ1

  • しょうがチューブ

    小さじ1/2

  • 小ねぎ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 下準備:小ねぎは小口切りにしておく。
  • ①絹ごし豆腐は大きめの一口大に切り、耐熱容器に入れる。
  • ②鯖の水煮缶を①に汁ごとのせる。
  • ③めんつゆ・水・酢・しょうがチューブを加える。
  • ④ふんわりラップをして600wの電子レンジで5分加熱。
  • ⑤一度やさしく混ぜて、さらに2分加熱する。
  • ⑥器に盛り、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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