にんじんの黒酢ごま和え

管理栄養士アオイ | 村中一帆🥕ママが楽する食卓の知恵

【レンジで3分】にんじんの黒酢ごま和え ■材料（2人分） ・にんじん　1本（約150g） ・素材を味わうドレッシング 黒酢たまねぎ　大さじ2 ・黒ごま　小さじ1〜2 ■作り方 ① にんじんはピーラーで薄くスライスする。 ② アイラップににんじんを入れ、袋の口を軽く折りたたむ。 ③ 電子レンジ600Wで3分加熱する。 ④ 袋の中の水気を軽く切り、ドレッシングと黒ごまを加える。 ⑤ 袋の上からもんで全体を和える。 ⑥ 器に盛り付ける。 ■ポイント ・ピーラーで薄くすることで加熱ムラなく時短になります。 ・アイラップ調理で洗い物なし＆栄養流出を最小限に。 ・黒酢の酸味でさっぱり、副菜や作り置きにもおすすめ。 ■栄養メモ ・βカロテン：抗酸化作用、免疫サポート ・食物繊維：腸内環境改善 ・黒ごま：カルシウム、鉄分補給に◎ #にんじん #ごまドレッシング #にんじんしりしり #ごまだれ #ゴマ和え #ねりごま黒 #レンジ #栄養 #栄養士 #栄養学 #レンジ蒸し #電子レンジ