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トロ~り伸びる!チョコマシュマロソフトクッキー

トロ~り伸びる!チョコマシュマロソフトクッキー マフィン型を使って焼き上げる、ココア香る濃厚クッキー風マフィン🍪✨ サクふわのココア生地の中にマシュマロを包み込み、追いチョコを乗せて焼くことで、割った瞬間に温かいマシュマロがとろ〜り伸びる感動の仕上がりになります!

材料 (垂直マフィン型 6個取)

  • 無塩バター(常温)

    80g

  • グラニュー糖

    100g

  • 卵

    1個

  • 薄力粉

    150g

  • ココアパウダー

    25g

  • ベーキングパウダー

    6g

  • 塩

    少々

  • ミルクチョコレート

    100g

  • マシュマロ

    6個

  • ミルクチョコレート

    50g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ボウルに常温に戻した無塩バターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。
  • 2.グラニュー糖と卵を加えてその都度よく混ぜる。
  • 3.薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜて、細かく切ったミルクチョコを加えてよく混ぜる。
  • 4.生地を4等分してマシュマロを包んで丸めて、クッキングシートを敷いたマフィン型に入れて、生地の上に細かく割ったミルクチョコレートを乗せて、冷蔵庫で1時間生地を寝かせる。
  • 5.170℃に予熱したオーブンで16-18分焼いて、焼けたらケーキクーラーで冷ます。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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